目前全台已经有上百家的麻辣火锅品牌，每个人心目中都有至少一家的麻辣火锅口袋名单，各家擅长的品项不尽相同，不过台湾人心目中麻辣火锅的灵魂，鸭血仍然占了相当重要的地位，你吃过哪家麻辣火锅店的鸭血是让你印象深刻的呢？
今天就透过来调查，台湾网友心目中的“鸭血王”究竟是哪个麻辣锅品牌，网友们又给这些品牌的鸭血什么样浮夸的封号呢？让我们一起来看看吧！
第十名－问鼎麻辣锅养生锅隶属于马辣集团的问鼎麻辣锅，有著顶级服务还有像海底捞的美甲、按摩等服务，其锅底鸭血也相当受到欢迎，店家还将之取名为“布丁鸭血”。网友则是多认为，其鸭血非常入味也相当弹嫩，且可以无限续加让人觉得相当划算。
第九名－马辣马辣的麻辣火锅表现一直相当出色，鸭血也是吸引网友的一大特色，软滑的口感让不少网友相当喜爱，有网友认为，马辣的鸭血汤汁相当饱满，甚至吃完回家还会买常温包装回家，想吃的时候就可以吃，认为马辣在包装食品的鸭血上也表现不错。
第八名－小蒙牛顶级麻辣养生锅小蒙牛的麻辣锅汤底并没有鸭血，鸭血要再另外点放入锅，小蒙牛的鸭血是事先卤好的品项，只要放入锅中再让他多吸收汤汁就可以食用，网友认为小蒙牛的鸭血多了他们的“蒙古特色”，特别的香气有别于其他川味体系的麻辣鸭血。
第七名－麻神麻辣火锅麻神麻辣火锅的鸭血，店家将之命名为“果冻鸭血”，就如同他的名称一样，网友多认为其鸭血非常软Q，还有网友提到舌尖抵上鸭血就会有爆浆的口感。麻神的鸭血也因为非常受欢迎，在电商及卖场就可以买到包装的汤底鸭血，有著不少讨论。
第六名－青花骄麻辣锅王品旗下的青花骄麻辣锅，虽是新品牌但相当受到欢迎，其鸭血的表现也颇受好评，除了可以续加，在口感上被网友认为是“水嫩水嫩”，吸附了满满的汤汁与他们的特色青花椒香气，口齿留香的感觉让网友念念不忘，甚至一访再访。
第五名－太和殿老字号的太和殿，在鸭血上也有不少讨论，有网友认为太和殿的鸭血相当大块，尽管大块仍然每一块都相当入味，且除了麻辣香气之外还有浓郁的口味。太和殿也出了自家的鸭血调理包，吃过的网友也有著称赞，直言不输给门市店面的口味。
第四名－鼎王麻辣锅麻辣锅的中台湾霸主鼎王，鸭血也是采无限续加的方式供应，网友提到鼎王的鸭血吃得到些许的中药香气，相当特别，汤汁也相当饱满，是会让人感到舒服的口味，还有网友吃出绵密的口感，认为是到鼎王用餐的一大吸引力。
第三名－这一锅皇室秘藏锅物餐点摆盘都相当有特色的这一锅，也是走鸭血豆腐吃到饱的路线，这一锅的鸭血，被网友誉为是“爆汁流”的鸭血，还有网友分享鸭血口感是Q软弹牙，更觉得鸭血“几乎没有任何毛细孔”，就如同这一锅的特色一样华丽且浮夸。
第二名－老四川巴蜀麻辣烫老四川也是闻名已久的麻辣火锅店，其鸭血也相当受到欢迎，除了入味与口感软嫩之外，有网友特别喜欢老四川鸭血带来的辣度，认为很适合下饭，非常多网友喜欢在用餐完后，将红锅再外带回家，老四川现在也有调理包装，也受到不少讨论，颇受欢迎。
第一名－詹记麻辣火锅麻辣锅的“鸭血之王”，最受到讨论的麻辣锅鸭血就是詹记麻辣火锅的鸭血，许多网友都以各种浮夸的形容来赞赏詹记的鸭血，像是：好吃到流泪、第一名的鸭血、销魂鸭血等，相当具有人气，汤汁饱满、Q弹滑嫩，可以说是名符其实的麻辣锅鸭血大王。
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分析说明：
本研究资料由《》提供，分析时间范围为2020年02月26日至2021年02月24日，共一年。
系统观测上万个网站频道，包括各大新闻频道、社群平台、讨论区及部落格等，针对讨论‘麻辣火锅鸭血’相关文本进行分析，并根据网友就该议题之讨论，作为本分析依据。
本文所调查之结果，非参考投票、民调、网络问卷等资料，名次仅代表网络讨论声量大小，不代表网友正负评价。
【作者：张国荣 】
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麻辣锅的灵魂就是鸭血！网友热议麻辣锅界10大“鸭血王”
